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病请描述：对于很多年轻人来说，美食绝不能辜负，而满足口腹之欲下的不当饮食，正让胃病越来越年轻化。不管是何种原因诱发的胃病，一旦胃部不适，多数人都会自己买药吃来缓解，却也深知这不是长久之计。图片来源：freepik.com网上流传的各种“养胃好方法”趁虚而入，而其中有些方法却只是知其一不知其二，甚至根本就是错误的，胃可能被越养越差！喝白粥、小米粥能养胃？喝牛奶能保护胃黏膜？吃猪肚养胃，以形补形？哪些养胃方法其实是谣言呢？一起来看看吧。谣言一：经常喝粥能养胃喝粥养胃的说法，已经深入人心，但这其实也分人。以谷物为主要原料的粥，质地柔软且易于消化吸收。对胃部不适或消化功能较弱的人来说，适量喝粥确实能够减轻胃部负担，而且很多消化不良都是胃酸分泌不足造成，喝粥可以刺激胃酸分泌。粥熬好后上面会漂浮一层黏稠的物质“米油”，富含游离氨基酸、多种矿物质、部分水溶性维生素、生物类黄酮等营养成分，中医将之作为一种中药，滋补作用之强，甚至不亚于人参、熟地等名贵的药材。图片来源：freepik.com但是，长期喝粥却会带来两个坏处。削弱消化功能：长期吃“软饭”会使胃变得“慵懒”，胃部功能得不到充分锻炼，加之粥中大量的水分会稀释胃液且占据大量容积而导致胃部膨胀，两者的影响会使胃的消化功能衰退。营养不良：经常喝粥，特别是白粥，营养主要是单一的碳水化合物，缺乏优质蛋白质、维生素、矿物质。想要喝粥养胃，除控制量和频率外，注意要搭配蛋白质丰富的食物一起吃，比如瘦肉粥就是不错选择。谣言二：喝牛奶能保护胃黏膜牛奶中的脂肪和蛋白质可以在胃里形成保护层，保护胃黏膜？对于泛酸、胃胀不适的人来说，喝一杯热牛奶确实能立马缓解不适症状，主要是因为牛奶稀释了胃酸，同时在胃黏膜形成了暂时性的保护层。图片来源：freepik.com但是，牛奶中的蛋白质和脂肪会在胃酸、消化酶的作用下被分解掉，保护层并不能形成持续、有效的保护。相反的，牛奶促进胃酸分泌的作用比稀释中和胃酸的作用还强，喝牛奶后胃酸分泌量会增加30%左右，不仅没法保护胃黏膜，甚至会加重胃病。另外，牛奶养胃也要看是什么样的奶，全脂牛奶中含有适量的脂肪，能够一定程度上抑制胃酸，平时反酸的人可以适当喝一些；而脱脂牛奶容易刺激胃酸分泌，胃炎患者不建议喝。牛奶对胃的影响存在较大的个体差异，大家还是不要盲目跟风，喝了不舒服就别喝了。谣言三：胃不好要少吃多餐胃不好就少吃多餐？得看你是哪种“胃不好”。少吃多餐能够减轻每次进食对胃的负担，缓解胃的单次工作压力，对儿童、老年人等胃肠功能较弱的人群，确实有一定好处。医生给出少吃多餐的建议，也主要是针对胃肠功能减退的老年人或做过胃肠道手术的人群，这些人的胃肠功能下降，定时定量的一日三餐可能导致消化不良，甚至更严重的消化疾病。而十二指肠溃疡、急性胃炎的患者，少吃多餐反而会增加胃酸的分泌量，反复刺激胃黏膜，影响胃黏膜的修复、炎症消退。更不好的是，很多人在执行“少吃多餐”时，由于每次吃的很少，非常容易饿，正餐搭配加餐会逐渐演变为“一整天都在吃吃吃”的坏习惯。进餐次数太多会延长胃的工作时间，导致胃得不到休息，反而更容易出现问题。谣言四：多吃素少吃肉能养胃“你胃不好？少吃肉、多吃蔬菜！”这样的劝诫，果真是事实吗？蔬菜、水果等很多素食富含大量维生素、膳食纤维，确实益于胃部的消化健康。但素食在胃内的留存时间短、排空快，让你更容易饿，可能导致多次进食而打乱胃的工作规律，反过来导致或加重胃病。另外，也不是所有蔬菜都好消化，比如芹菜，粗糙的纤维容易磨损胃黏膜，引起胃部不适。胃不好的人，也应该适当吃一些肉，肉类中含有丰富的优质蛋白质，胃黏膜修复和更新都离不开它。肉类中还含有人体必需的脂肪酸、铁、锌及部分B族维生素等植物性食物不具备的营养素，消化不好的人可以将肉切碎、做软，选择清蒸、清炖等烹饪方式。谣言五：食物煮得烂可以养胃这个说法其实与喝粥十分类似。煮烂的食物更易消化，可以减轻胃部负担，但长期吃煮很烂的食物，也会使胃养成惰性，缺乏锻炼而导致消化功能下降，并不利于胃部的健康。长时间的烹煮，食物中的B族维生素、维生素C、叶酸等被大量破坏。长期吃软烂的食物会引起食欲和免疫力下降，增加心脑血管疾病的发生风险，同时胃蠕动的减少会使胃的正常机能下降。谣言六：苏打饼干养胃很多胃不好的人，常常会备一些苏打饼干，饿了或者胃疼的时候就拿出来吃，感觉非常管用。苏打饼干中的碳酸氢钠确实可以中和胃酸，对胃黏膜起到暂时性的保护作用。但这种反应其实只是普通的酸碱中和，其作用与馒头、面包差不太多。图片来源：freepik.com长期吃大量的苏打饼干等碱性食物，中和胃酸的同时也提高了胃部的pH值，不仅影响消化能力，还容易使胃部的杂菌数量增加，引起胃炎甚至胃癌。苏打饼干中的脂肪、钠盐含量都很高，不宜大量食用，更不能靠它来养胃。推荐5种养胃食材医生常常会说，胃病光靠吃药不行，得靠养。有哪些食物比较推荐去吃呢？山药：高营养、低热量，既是食物也是中药材，能够补脾养胃，经常喝山药粥对缓解胃部不适很有效。红薯：性平，味甘，能够补脾益气，《纲目拾遗》中记载其可以“补中，暖胃，肥五脏”，天冷的时候很适合吃，能够正气养胃、化食去积。卷心菜：健脾养胃、缓急止痛，适合与薏米、陈皮、蜂蜜等同煨，对胃脘胀痛、上腹胀满、胃和十二指肠溃疡患者都很有好处。菠菜：味甘性凉，《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒”，能够促进胃和胰腺的分泌，对增进食欲、促消化很有帮助。南瓜：据《本草纲目》记载，其性温，味甘，能够入脾、胃经，其含有的果胶能保护胃部，减少溃疡，煮粥或熬汤都不错。参考文献[1]付丽丽. 科学解读那些节后养胃小知识[J]. 中国食品,2019(3):282-283. DOI:10.3969/j.issn.1000-1085.2019.03.158.[2]中华医学期刊.七种养胃食材推荐. 健康世界，2019，26(9):60-63.DOI:10.3760/cma.j.issn.1005-4596.2019.09.123[3]雷章芳. 养胃常见的8个误区[J]. 家庭医学,2023(12):41.[4]这4个养胃误区,一定要了解[J]. 伴侣,2023(6):61. DOI:10.3969/j.issn.1003-4935.2023.06.041.
健康资讯 2026-01-07阅读量697
病请描述：全球近25％的成年人患有高血压（原发性高血压占95％），而高血压又是心血管病的重要危险因素。图片来源：freepik.com听到“高血压”这个词，你脑中首先浮现的是什么？肥胖？高脂饮食？还是“盐”？食盐摄入量与高血压的发生有直接关系，但日常生活中我们可能需要更关注食物中的“钠”。有些食物明明吃起来不咸，钠含量却很高，“隐形的盐”可能正在让你的血压升高！“盐值高”不是好事或增加多种疾病风险中国营养学会推荐的成年人食盐每日摄入量是6克，而根据中国营养调查显示，中国成年人每日平均吃盐12 克，严重超过推荐的标准。高盐饮食会带来一系列的健康问题：显著增加高血压的发病率；损伤血管内皮细胞，增加心脑血管意外的发生风险；导致钙流失，增加骨质疏松的风险；增加胃癌的患病风险；……图片来源：freepik.com“钠”是如何让血压升高的？食盐中的钠是生命活动的必需品，但摄入过量却变成了高血压的重要诱因。一旦体内的“钠”积累过多，水分会发生潴留而增加血容量，引起血压的升高，每日增加5~6g的钠盐摄入，可能导致血压上升3~6mmHg。过量的钠还会使血管壁变得僵硬和敏感，加剧高血压病情。不同个体对钠盐负荷或限制钠摄入后的血压反应不同，即盐敏感性。盐敏感性是钠盐与高血压之间的遗传基础，黑人、中老年、糖尿病、肾脏病等人群往往更高。日常生活中有哪些“隐形盐”？根据美国《预防》杂志网站的总结，过量饮酒、缺乏锻炼、久坐不动、压力、家族病史基因、加工食品的过量食用等与高血压的发生关系密切。其中，加工食品就含有大量的“隐形盐”。图片来源：freepik.com切片面包：为了改善味道和质地，面包的制作过程大多需要添加钠，据以往的报道指出，市面上切片面包的含钠量普遍较高，多数在200mg/100g以上。面条：与切片面包相似，面条的制作过程中也会加入大量的盐分来增强口感，虽说吃起来可能不咸，钠含量却往往非常高，有的甚至能达到569mg/100g，购买时务必查看配料表，选择钠含量较低的产品。熟食：很多人图方便，经常会买熟食吃，烤鸡等在制作时往往会在里里外外抹上许多调料，无形中让你吃了很多的盐。图片来源：freepik.com调味品：很多人或许不知道，味精居然是含盐“大户”，每100g味精的含盐量达到了20.7g，远高于豆瓣酱、辣酱、豆豉等调味品。平时炒菜我们常放的番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等的含盐量都不低。零食：话梅、果脯、薯片、炒葵花籽、核桃等，建议去看看营养成分表，保证能吓你一跳。某款话梅的营养成分表钠含量惊人！！！快餐：汉堡包、比萨、薯条、油条等也都是高盐食物，不建议多吃。如何“少盐”、“控压”？醋能强化咸味，而甜味会淡化咸味。多用醋少放糖，用柠檬汁、葱姜蒜、花椒等进行调味也能让菜很好吃。图片来源：freepik.com多用蒸、煮等烹调方式，尝一尝食物本真的味道。降压蔬菜推荐韭菜：具有活血化瘀、理气降逆、解毒止血等功效，含有的挥发性精油及硫化合物，对降血压有一定作用；芹菜：清热除烦、利水消肿、凉血止血，含有的芹菜素和纤维素对降血压很有好处；西红柿：大量的西红柿素能够消除自由基、抗氧化和减缓动脉粥样硬化，可以辅助降低血压，建议每天吃1~2个新鲜西红柿；茄子：紫色茄子富含维生素P、皂苷等物质，能使血液中的胆固醇水平降低，提高毛细血管的抵抗能力，辅助降血压。饮食调节只是控制血压的一小部分，若是真的患上了高血压，还是需要坚持长期、规范的治疗。参考文献[1]朱珍妮. 警惕孩子饮食中的“隐形盐”[J]. 大众健康,2017(11):90-91. DOI:10.3969/j.issn.1002-574X.2017.11.037.[2]于荷. "盐值飙升",原来是"隐形盐"作怪[J]. 家庭科学·新健康,2017(11):56.[3]高血压的8个诱因及饮食调节[J]. 开卷有益（求医问药）,2020(7):64-65.[4]窦攀. 膳食钠钾与高血压病的关系研究进展[J]. 山东医药,2013,53(25):98-100. DOI:10.3969/j.issn.1002-266X.2013.25.040.[5]韩鑫. 警惕食物中的“隐形盐”[J]. 中国质量万里行,2014(3):74-75. DOI:10.3969/j.issn.1005-149X.2014.03.036.
健康资讯 2025-12-30阅读量594
病请描述：我国的消化道肿瘤发病率这几年一直居高不下，约占总体肿瘤发病率的40%。并且，早期常常没有明确的信号，而胃肠镜检查是早发现、早诊断的一个好方法。那么，胃肠镜检查，该什么时候做呢？出现5个症状，建议早做肠胃镜检查胃肠镜，即胃镜和肠镜，其实就是前端装有内窥镜的纤细管子，胃镜从口腔进入，可以检查食管、胃、部分十二指肠；肠镜从肛门进入，能够检查直肠、结肠、盲肠和回肠末端。图片来源：freepik.com很多消化道疾病前期都没有明显的症状，尤其是消化道肿瘤，被查出的时候大多已经处于中晚期了。根据《中国早期胃癌筛查流程专家共识意见（2022）》和《中国结直肠癌筛查与早诊早治指南（2020）》，即使没有明显症状，下面这些人群也属于胃癌和结直肠癌的高危人群，建议定期进行胃肠镜检查：胃癌筛查建议人群年龄≥40岁，且符合以下任意一条： 居住在高发地区：如辽宁、福建、甘肃、山东、江苏等；幽门螺杆菌（Hp）感染者：这是明确的I类致癌因子；有癌前疾病或状态：如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、手术后残胃、肥厚性胃炎、恶性贫血等；有一级亲属胃癌家族史：父母、子女或亲兄弟姐妹； 存在其它高危因素：如长期高盐、腌制饮食、吸烟、重度饮酒等。结直肠癌筛查建议人群对于大多数普通人群来说，建议从45岁开始进行筛查，每5~10年做1次高质量结肠镜检查。 有下面这些高风险因素的人，需要更早、更频繁地筛查： 有结直肠癌家族史：尤其是一级亲属在50岁前确诊。 本人有癌症史或息肉史：曾患有结直肠癌。长期患有炎症性肠病（IBD）：如溃疡性结肠炎或克罗恩病，且病史超过10年。疑似遗传性综合征：如林奇综合征（Lynch syndrome）等，需由医生评估。图片来源：freepik.com成年人出现消化系统疾病的概率还是很高的，一定要注意身体发出的信号，比如排便习惯改变、出血、突然消瘦或其它消化不适症状，必要时早点做相关的内镜检查。为什么建议40岁以上人群做胃肠镜检查？幽门螺杆菌感染是一个胃癌的明确致病因素，我国的感染率却超过了40%。40岁左右是根除幽门螺杆菌的最佳年龄段，往后的耐药性会慢慢增加，想要根除就会变难。40岁以上有消化道癌家族史、不良饮食及生活习惯、吸烟饮酒、消化道症状的人，早点去做一个胃肠镜检查，消化道早癌能看得一清二楚。研究发现，90%的早期癌症可以被治愈，所以，即使没有症状，有高危因素的人还是建议你去做一次胃肠镜检查。检查前的注意事项胃、肠镜检查，需要做的准备不一样。1、胃镜检查前准备空腹要求：检查前至少禁食6~8小时，禁水2~4小时，保证胃内干净，便于观察。 药物：长期服用阿司匹林、氯吡格雷、华法林等抗凝/抗血小板药物的患者，必须提前告知医生，遵医嘱决定是否及何时停药，以降低出血风险。高血压、糖尿病等药物，通常需遵医嘱调整服用时间。 其他： 取下活动假牙、首饰等，穿着宽松衣物。 图片来源：freepik.com2、肠镜检查前准备 饮食限制：检查前1~3天开始低渣/无渣饮食（如白粥、面条、蒸蛋、清汤等），避免吃蔬菜水果（尤其是带籽的）、坚果、粗粮、牛奶等。检查前一天要流质饮食。 肠道清洁：通常会用聚乙二醇来导泻，排便至清水样或淡黄色无渣水样便，这是检查成功的关键。无痛胃肠镜检查要有亲友陪同，并签署麻醉知情同意书，检查结束当天不要干重体力活，避免发生危险。胃肠道息肉都必须切掉吗？会不会变成癌？不去医院可能没感觉，去一趟你就会发现，胃肠道息肉怎么这么多？每天都有好多人去医院割息肉。不是所有息肉都必须切，也并非所有息肉都会癌变，但绝大多数息肉需要切除并送病理检查，以明确性质并阻断癌变之路。胃息肉常见的类型主要有胃底腺息肉、增生息肉等。 胃底腺息肉通常和长期服用质子泵抑制剂（PPI）有关，癌变风险极低，一般＜1cm且数量不多的话可以先观察，不必一律切除。 增生息肉大多和幽门螺杆菌感染（Hp）、胃炎有关，＜0.5cm且无异型的情况，可以先根除Hp并观察，较大或有异型的建议切除。 肠息肉（结肠息肉）常见类型主要分成3种：炎性的息肉、增生性的息肉、腺瘤性的息肉（包括管状腺瘤、绒毛状腺瘤、混合型腺瘤）。 炎性或增生性的息肉的癌变风险通常很低，较小的可以先不处理，较大的也可以预防性切除。腺瘤性的息肉是结直肠癌的主要“前身”，超过95%的结直肠癌是腺瘤性的息肉演变而来（过程可能需要5~10年），肠镜下发现的腺瘤性的息肉原则上必须切除。参考文献[1]国家癌症中心中国结直肠癌筛查与早诊早治指南制定专家组. 中国结直肠癌筛查与早诊早治指南（2020，北京） [J]. 中华肿瘤杂志, 2020, 42(10): 821-835.[2]中华医学会消化病学分会, 中华医学会消化内镜学分会. 中国早期胃癌筛查流程专家共识意见（草案）（2017年，上海） [J]. 中华消化杂志, 2018, 38(2): 87-92.[3]中华医学会消化内镜学分会, 中国抗癌协会肿瘤内镜专业委员会. 中国早期胃癌筛查和早诊早治指南（2022，北京） [J]. 中华医学杂志, 2022, 102(16): 1168-1179.[4]国家消化系统疾病临床医学研究中心(上海), 等. 中国胃食管反流病专家共识（2020） [J]. 中华消化杂志, 2020, 40(10): 649-663.[5]Lieberman D A, et al. Guidelines for Colonoscopy Surveillance After Screening and Polypectomy: A Consensus Update by the US Multi-Society Task Force on Colorectal Cancer [J]. Gastroenterology, 2012, 143(3): 844-857.[6]健康体检,胃肠镜千万别忽视[J]. 家庭医药（快乐养生）,2021(10):71.[7]白新璐,胡钢伟. 早查早治胃肠癌[J]. 健康博览,2022(8):31.
健康资讯 2025-12-08阅读量2330
病请描述：经常听身边的人说“胃不好”，这也不敢吃那也不敢吃，可叹世间美食那么多，可惜你胃不好！世界上最遥远的距离莫过于美食就在眼前，可你却无福消受。图片来源：freepik.com是什么伤害了你的胃？引起胃病的原因其实像大多数疾病一样，错综复杂，但主要跟以下几点有关：遗传：一部分胃病有着遗传的倾向，例如胃息肉、胃癌等，但遗传因素在胃病的发病原因方面只占很少一部分。饮食：胃病一般指的是胃及十二指肠的一些疾病，主要发病原因多跟饮食相关，饮食的不规律、不干净及暴饮暴食都会导致胃病的发生。细菌：与胃病相关的发病因素多为幽门螺杆菌，该菌的感染往往会导致胃炎、胃溃疡，甚至与胃癌的发生相关。不良生活习惯：不良的生活习惯，比如吸烟、酗酒等药物因素：某些药物会对胃黏膜有刺激性，长期服用可能会引起胃病的发生，如去痛片、阿司匹林等药物。图片来源：freepik.com精神因素：情绪刺激、生活及工作当中的压力都会是胃病发病诱因。出现什么症状提示有胃病？常说的胃病一般包括急慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉、功能性胃病，以及胃神经官能症等。胃痛上面说到的几个疾病都有出现胃痛的可能性，只是疼痛的性质上面可能会有一些差异，比如胃炎，特别是急性胃炎会出现饭后的疼痛，而胃溃疡一般是餐后半小时到1小时疼痛，慢性胃炎、胃溃疡等一般会伴有胃胀的感觉。如果胃痛突然转变成剧烈的腹痛要考虑是否是胃穿孔引起的急腹症。反酸烧心反酸、烧心一般是指胃内容物反流入食管，引起胸骨后烧灼的感觉，造成这种疾病的原因有很多，比如有些人吃完饭后立即平躺或者立即工作，晚上吃完东西马上睡觉，吃得过于油腻，短时间内吃得太多等等。恶心呕吐一般的胃病都可能会引起恶心呕吐，但是呕吐剧烈的话要注意是不是幽门梗阻或者肠梗阻等，需要立即入院检查。吐血黑便如若出现吐血、黑便等情况要注意是否是胃溃疡或胃底静脉破裂出血，也需要紧急入院。其他胃病的其他症状往往还会有食欲不振、打嗝、嗳气等。另外，胃部的不适需要排除其他疾病，比如有人胆囊炎会表现为胃痛的症状，有人心绞痛或心梗也会表现为胃痛的症状，这就需要专业的检查来判断了。当然，偶尔的胃部不适通过调整饮食或休息之后能够得到缓解大可不必过于紧张，若反复出现胃部不适，需要入院进行相关检查以及时进行治疗。如何养胃？实际上，胃根本不用养，想要拥有健康的胃，培养良好的饮食习惯是关键。●三餐规律只有饮食规律了，胃肠运动才能保持协调，功能才能维持正常。●避烟酒，少吃刺激性食物戒烟酒是最好，如果实在做不到也要做到适量。而那些吃完会让你感到肠胃不舒服的食物，也不要继续食用了。这些食物没有严格限定，哪些东西你吃了胃会不舒服，就少吃点吧。●注意卫生，少吃腌制类食物饮食卫生是非常重要的，应该重视。其次，剩饭菜、烤制或腌制的食品（如火腿、烤肠、各种咸菜），亚硝酸盐含量较其他食物更高，吃得太多不但对肠胃不好，还有致癌风险。图片来源：freepik.com●放松情绪你没有看错，有时候焦虑、紧张、抑郁等情绪也会诱发的胃部不适，通过情绪疏导可以有效缓解。●胃有不适，及时就医胃病种类多、成因复杂，有些胃病光靠养是不够的。胃肠道疾病，从功能性消化不良到胃癌，在症状轻重上，是分不出来上下的。就连有经验的消化科医生，也要通过胃镜、肠镜等检查来分辨，所以胃有不适，及时就医。
健康资讯 2025-11-18阅读量2333
