挑食会导致微量元素缺乏吗？

在门诊的时候很多家长都会来医院要求检测微量元素，问他们为什么要检测微量元素，回答最多的大概就是我们家孩子挑食，我们家孩子太瘦了，那么挑食真的会导致微量元素缺乏吗？回答这个问题需要明确以下几点。

首先孩子是真的挑食吗？当我们面临的选择多了的时候，挑选自己爱吃的食物是心之所向，只是可能孩子要吃的食物不是家长所希望他们摄入的食物，从而导致家长觉得膳食平衡破坏了，会导致微量元素缺乏。这其实不是真正意义上的挑食，从营养学的角度来说，只要三大营养素碳水化合物、脂肪、蛋白质以及维生素、矿物质在摄入的食物中达到机体生长发育所需要的合适的量和配比就可以，不需要摄入特定的食物。

其次之所以叫微量元素，是机体所需要的量很少，在人体中含量低于体质量的0.005%-0.01%，需求量1-100mg/d的物质，而这些微量元素在不同的食物中均有不同程度的含量，差异仅是含量多少而已，但是机体所需要的这些微量元素的量和它的吸收率也是有个体差异的，而且机体有严密的调控系统，不够了吸收率就高，多了吸收率就低，因此，很多孩子即使挑食也不会出现微量元素的缺乏。

那么哪些孩子才是真正要考虑有可能有微量元素缺乏呢？孩子若是来自贫困地区或经济不发达地区的孩子，这类孩子往往在饮食结构和种类上有限制，同时伴有相关的临床表现，如营养不良、贫血、毛发干枯、经常口角溃疡等，这类孩子在临床上需要怀疑微量元素缺乏，可以试验性的补充或检测。孩子若是在经济发达、资源丰富地区，那么微量元素缺乏往往发生在有吸收功能障碍的孩子，如炎症性肠病、慢性腹泻的孩子，以及患有神经系统疾病或摄入限制性膳食的孩子，这类孩子针对部分微量元素进行检测并补充是适当的。且不同的疾病评估的微量元素和维生素的类型不一样，需要有专业的医生决定。

最后，微量元素的检测在现有的条件下其实有很多的局限性，目前市场上最常见的是血清或血浆的微量元素检测，还有一些头发啥的，其实微量元素大部分分布在细胞内，这些检测结果的临床使用都是有局限性的，所以，最重要的还是有没有存在微量元素缺乏的高危因素和临床表现，再配合相关的实验室检测，共同指导治疗调整。单纯的微量元素检测，一般不建议做。

所以，挑食会不会导致微量元素缺乏呢？请大家对照以上的解释结合您家的孩子自行判断一下。

毛发干枯

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