超重和肥胖儿童既要成长又要变瘦，怎么办?

贪吃是孩子的天性，尤其在食物充足的时候，过多的能量摄入导致现在超重和肥胖儿童越来越多。孩子长胖可不是小事，会增加将来患多种疾病的危险，甚至影响孩子的心理健康、职业前途和家庭幸福。

如何让肥胖的孩子瘦下来，是很多父母的烦恼，孩子正在发育成长的过程，要保证所需能量和营养素的摄入，不能让孩子节食，担心影响发育。又不能让孩子一直胖下去，会带来许多健康伤害。

“一口气吃不成胖子”，孩子超重或肥胖，并不是一天两天的结果，同样恢复正常体重，也需要很长的路要走。

在避免明显饥饿、保证营养充足的基础上，能够采取的减肥措施有六个方面。

①减少烹饪用油。油脂的热量是最高的，日常把煎、炒、炸的烹调方法改为蒸、煮炖和凉拌，可以减沙很多油脂的摄入。控油控盐后，食物的风味就会减弱，孩子自然就不会吃太多。主食不要吃带油的品种，如油条、油饼、烧饼、炒饭、炒粉等，添加了很多糖和起酥油的烘焙食品也要避免食用。

②主食中添加全谷杂粮。把一半的白米白面主食换成薯类、杂粮和杂豆。杂粮薯类的饱腹感很强，孩子的饮食就不容易过量，比如，把大米1:1杂粮(糙米、燕麦、黑米等)搭配做糙米饭、燕麦饭等，煮前泡水或煮的时候多加水，杂粮饭味道香浓、口感层次多，相同的分量，能量比米饭低，营养价值反而更高。

③先吃多吃蔬菜。喜欢吃肉的孩子普遍不喜欢吃蔬菜，家长需引导孩子在吃饭的时候先吃半碗蔬菜，然后在一-口饭口菜地吃，这样有利于增强饱腹感，减缓吃饭的速度，延缓餐后血糖上升速度，，对防止发胖很有帮助。为保证蔬菜摄入量，可在早餐的时候就让孩子吃蔬菜，家长要教育孩子在学校吃午餐时尽量把蔬菜全部吃完，炒菜的油汤不要拌饭吃。

④选择零食要慎重。很多孩子在放学后和同学去超市买很多高热量的零食吃，家长要建议孩子饼干、甜点、薯片等零食- -律不要买，甜饮料千万不要喝，它们对健康没有任何好处，只会让人增肥。如果孩子喜欢吃零食，就引导他选择健康的零食，如:奶制品(低糖或无糖酸奶)、豆制品、坚果等。慢慢培养孩子良好I 的饮食习惯。

等营养素摄入通常不足。家长在调理孩子饮食习惯过程中，可以给孩子补充一些营养素(钙片、维c、复合维b等)。要谨记，补充营养的原则还是以天然食物为主，营养补充只是无法从饮食获得时的无奈之举。⑥增加活动时间。除了控制饮食外，还要让孩子多运动。在家的时候让孩子参与家务劳动，培养自理能力。鼓励孩子在学校参加户外运动，培养孩子至少- -项运动爱好。活动后血液循环更顺畅，大脑供养更足，记忆力会比一直坐着更强，发胖的风险更小。

最重要的是，要让孩子在减肥过程中不断成长。学会健康饮食的基本方法，不仅对减肥大有好处，对未来的体重维持更为重要。要学会抵抗各种食物的诱惑，要有基本的自律，才能得到健康的人生。

口甜

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