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病请描述：吃对饭，养好身：揭秘健康抗癌的饮食密码——上海瑞金医院费健主任的贴心科普 作者介绍 大家好，我是费健，上海交通大学医学院附属瑞金医院普外科主任医师。从医30年，我既拿手术刀，也做微创消融，更坚持线上科普。全网粉丝超100万，线上解答过超10万条健康咨询。今天，我想用最轻松的方式，和大家聊聊“吃”这件小事里藏着的健康大学问！ 一、食欲管家：瘦素VS饥饿素，谁在操控你的胃口？ 有没有发现？刚吃完炸鸡，路过奶茶店又走不动道？其实是体内的两位“食欲管家”——瘦素和饥饿素在打架！ 饥饿素（胃部“开饭闹钟”）：胃空了就疯狂分泌，让你“饿到心慌”，还会促进脂肪储存。 瘦素（脂肪“刹车系统”）：脂肪越多分泌越多，本该喊停食欲，但肥胖者常“听不到刹车声”（瘦素抵抗）。 科学投喂指南： 早餐选蛋白质（鸡蛋、豆浆），压制饥饿素更持久； 碳水选粗粮（燕麦、杂豆），避免血糖过山车； 远离油炸食品，它们会干扰瘦素信号，让你“越吃越饿”。 二、五大饮食陷阱：悄悄偷走寿命的坏习惯 《柳叶刀》研究显示：全球每年1100万人死于吃错饭！这些习惯你中了几条？ 不吃早餐：糖尿病风险飙升59%，脂肪肝排队找你； 狼吞虎咽：5分钟吃完，脂肪肝风险涨81%； 深夜干饭：脑出血风险+44%，消化力只剩白天30%； 高盐饮食：国人日均吃盐9.3克（超标近1倍），脑卒中风险激增； 烫食上瘾：65℃以上热饮是2A类致癌物，食管癌患者90%爱“趁热吃”。 划重点：健康不是饿肚子，而是规律三餐+细嚼慢咽+控盐控糖！ 三、抗癌新思路：脂肪细胞竟能“饿死”肿瘤？ 别嫌弃你的“小肚腩”！《Nature》子刊最新研究发现：改造脂肪细胞的代谢途径，能让它们变身“营养掠夺者”，和癌细胞抢饭吃！ 原理：激活脂肪燃烧基因（如UCP1），疯狂消耗葡萄糖和脂肪酸，让癌细胞“断粮”； 效果：在乳腺癌、胰腺癌等模型中，肿瘤生长被显著抑制，胰岛素水平下降，血管生成减少。 温馨提示：这项技术还在小鼠试验阶段，但给了我们重要启示——保持适度体脂，别盲目追求“骨感美”！ 四、隐性饥饿：现代人最危险的营养不良 你以为吃饱了就没问题？错！70%的慢性病与“隐性饥饿”有关——热量过剩，但维生素、矿物质严重不足。 自查清单：✅ 疲劳犯困、伤口愈合慢→缺锌、维生素C；✅ 情绪暴躁、失眠→缺B族维生素；✅ 频繁感冒→缺蛋白质、维生素D；✅ 儿童生长迟缓→缺钙、铁。 对策： 每天吃够25种食物（蔬果、杂粮、坚果轮换）； 少吃那些精加工食品（损失80%的B族维生素）； 补充优质蛋白（鱼虾、豆类），增强免疫力。 五、抗癌成功者的共同秘诀：细节决定生死 四川省肿瘤医院总结：抗癌成功的人，都做对了这4件事！ 定期复查：早期揪出复发苗头，别等有症状才行动； 加固免疫力：优质蛋白+维生素C+充足睡眠（晚11点前入睡）； 戒掉坏习惯：吸烟、酗酒、熬夜→癌症复发的“加速器”； 心态不崩盘：低潮时告诉自己“这只是暂时的”！ 费健主任的推荐理由 为什么我坚持科普？因为太多人因“无知”付出健康代价！比如： 甲状腺疾病患者：隐性饥饿（如硒缺乏、碘过量）会加重甲功紊乱； 减肥人群：盲目节食导致代谢失衡，反而诱发脂肪肝。 记住：身体是精密仪器，吃对、睡好、心态稳，才能远离疾病。从今天起，做自己的“健康管家”吧！ 互动时间：以上知识点你做到了几条？欢迎留言分享你的健康妙招！
费健 2025-04-23阅读量113
病请描述：睡不着、情绪差、甲状腺出问题，瑞金专家教你避开发炎饮食——费健 主任医师（上海交通大学医学院附属瑞金医院普外科） 作者介绍大家好，我是费健，上海瑞金医院普外科医生。从医30年，我做过上万台手术，也通过微创消融帮助许多患者恢复健康。但比起治病，我更想带大家“防病”。这些年我专注线上科普，全网粉丝超100万，线上解答过超10万人次的咨询。今天，咱们不聊手术刀，聊聊“筷子”——如何用饮食吃出健康，尤其守护甲状腺这个“蝴蝶器官”。 一、健康饮食=长寿密码？哈佛研究给出答案！ 《Nature Medicine》一项30年追踪10万人的研究发现：坚持健康饮食的人，活到70岁仍无慢性病的概率是普通人的2.24倍！ 关键秘诀在于以下几种饮食模式： 替代健康指数饮食：多吃水果、全谷物、坚果，少吃红肉和反式脂肪。 地中海饮食：橄榄油+鱼类+蔬菜，抗炎又护心。 DASH饮食：低盐高钾，专克高血压。 划重点！ 超加工食品是健康杀手：每天多吃一份，长寿概率降低32%。 女性、胖友、懒人更需注意：健康饮食对这类人群效果更显著。 抗炎食物清单：西兰花、燕麦、深海鱼（富含Omega-3）。 二、肠道决定睡眠？日本研究颠覆认知 筑波大学发现：高蛋白+高纤维=天然安眠药！ 睡前吃对了：一碗豆腐沙拉（蛋白质）+半根玉米（纤维），入睡快、少夜醒。 吃错了会失眠：炸鸡配奶茶（高脂肪+高糖），睡眠时间缩短15%。 费医生小贴士 蛋白质推荐量：60公斤成人每天60-72克（约2块鸡胸肉）。 纤维轻松达标：早餐燕麦片+1个苹果，轻松搞定10克纤维。 三、情绪不好？试试老祖宗的“药食同源” 中医认为，情绪是“七情六欲”，而这几种药食同源食材能帮你： 百合：清心安神，缓解烦躁失眠（煮粥加点它）。 玫瑰花：疏肝解郁，适合压力大的职场女性（泡茶喝）。 酸枣仁：天然镇静剂，对付焦虑有奇效（睡前泡水）。 注意！ 慢性肾病、痛风患者需咨询医生后再用。 别盲目跟风网红保健品，药食同源更安全。 四、食物也会“发炎”？炎症指数教你避坑 浙大最新研究提出“食物炎症指数（FII）”： 促炎食物黑名单：加工肉、含糖饮料、动物脂肪（如黄油）。 抗炎食物红榜：亚麻籽油、深色蔬菜、坚果（富含类黄酮）。 举个栗子🌰 坏选择：煎牛排（饱和脂肪高，FII评分1分）。 好选择：三文鱼（Omega-3丰富，FII评分80分）。 特别关注：甲状腺健康饮食指南 作为普外科医生，我发现甲状腺疾病（结节、甲亢/减）与饮食密切相关： 控碘：海带、紫菜、贝壳类少吃。 抗炎优先：多吃蓝莓、菠菜（富含抗氧化剂）。 远离促炎陷阱：油炸物、酒精、反式脂肪（加重甲状腺负担）。 费医生的心里话亲爱的朋友们，健康不是“突击战”，而是“持久战”。每天多选一颗西兰花、少喝一杯奶茶，身体会悄悄奖励你。如果担心甲状腺问题，欢迎来我的线上门诊咨询（搜索“费健医生”即可找到我）。记住，最好的医生是自己，最好的药物是饮食！ 参考文献 《Nature Medicine》健康老龄化研究 日本筑波大学睡眠与饮食研究 中国药食同源情绪调节分析 浙江大学食物炎症指数模型 转发给关心的人，一起做“健康吃货”！ 🌟
费健 2025-04-03阅读量265
病请描述：治疗痛风目的：①迅速控制急性发作；②预防复发；③纠正高尿酸血症，预防尿酸盐沉积造成的关节破坏及肾脏损害；④手术剔除痛风石，对毁损关节进行矫形手术，提高生活质量。 1.一般治疗 进低嘌呤低能量饮食，保持合理体重，戒酒，多饮水，每日饮水2000ml以上。避免暴食、酗酒、受凉受潮、过度疲劳和精神紧张，穿舒适鞋，防止关节损伤，慎用影响尿酸排泄的药物如某些利尿剂和小剂量阿司匹林等。防治伴发病如高血压、糖尿病和冠心病等。 2.饮食控制 饮食控制，基本而且重要。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，要抑制尿酸的过多积累，就要想办法控制源头。对于一切富含嘌呤的食物都要限制食用，避免高嘌呤食物，如动物内脏、骨髓、鱼虾类、蛤、蟹等海味、肉类、豌豆、酒类。 啤酒是靠谷物发酵而成的，在这个生产过程中，会产生大量的嘌呤。这也就是为什么很多爱好喝啤酒的人容易得痛风的原因之一。特别是那些喜欢喝啤酒就着海鲜的人，经常采取这样的饮食搭配，诱发痛风的几率会大大提高。因此患有痛风的病人要严格禁止啤酒的摄入。而其他的酒类中也有或多或少的嘌呤，也应禁止饮用。 肥胖已经被证实与痛风的发生有着一定的关系，因此痛风患者要适当地采取运动，科学地锻炼身体，同时限制食物热量的摄入，以避免发胖。 多喝水、多跳一跳，有很大的可能性这些结石就能够排出体外。为了要排出体内过多的尿酸，要鼓励患者多喝水，每天喝多于2000毫升的开水，千万不要喝饮料。水能帮助新陈代谢，使尿酸排出。 3.药物治疗 需要检测血液尿酸指标，到正规医院临床检查后在医生指导下正确用药。
沈奕 2025-04-03阅读量368
病请描述：哺乳期胆石症患者需要特别注意以下几个方面，以确保自身健康和哺乳安全： 一、饮食调整 低脂饮食 减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，如肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油制品等。这些食物可能加重胆囊负担，诱发胆绞痛。 高纤维饮食 增加膳食纤维的摄入，多吃蔬菜、水果和全谷物。纤维素有助于促进胆汁分泌和排泄，减少结石形成的风险。 规律饮食 避免暴饮暴食，保持规律的饮食习惯，少食多餐。这有助于维持胆囊的正常功能，减轻胆囊负担。 充足水分 每天饮用足够的水（约2-3升），以帮助稀释胆汁，促进其排出。 避免刺激性食物 少吃辛辣、油腻、高糖食物，避免咖啡、酒精等刺激性饮品。 二、药物治疗 谨慎用药 如果需要药物治疗，应在医生指导下选择对哺乳影响较小的药物，如熊去氧胆酸、消炎利胆片等。使用药物期间需暂停哺乳，停药5-7天后可恢复。 抗生素使用 如果合并感染，需在医生指导下使用抗生素，如头孢菌素类。用药期间需暂停哺乳，避免药物通过乳汁影响婴儿。 三、手术治疗 微创手术 如果胆石症症状严重或反复发作，可考虑微创手术，如腹腔镜胆囊切除术。微创手术创伤小、恢复快，对哺乳期女性较为适宜。 暂停哺乳 手术期间需暂停哺乳，术后5-7天可恢复。 四、其他注意事项 定期检查 定期进行超声检查，监测结石的变化情况。即使无症状，也需定期随访，避免病情恶化。 适度运动 选择轻松的运动，如散步、瑜伽等，有助于促进胆汁排泄，增强体质。
赵刚 2025-03-25阅读量317
