病请描述：预防儿童肥胖：守护健康成长的每一步 在这个快速发展的时代，儿童肥胖问题愈发引起社会的广泛关注。肥胖不仅影响儿童的身体健康，还可能导致心理问题的出现。因此，预防儿童肥胖，守护他们健康成长，是我们共同的责任。本文将从饮食和运动两个方面，探讨如何有效预防儿童肥胖。 首先，我们来看看饮食方面的问题。现代儿童的饮食结构往往过于单一，偏爱高热量、高脂肪和高糖分的食物。这些食物虽然美味，但长期食用会导致营养不均衡，进而引发肥胖问题。因此，我们要引导儿童养成良好的饮食习惯，合理安排膳食。 同时，家长要控制孩子对动物性脂肪的摄取量，尽量避免过多食用油炸、烧烤等高热量的食物。同时，减少外出就餐和零食的摄入量，尽量避免让孩子接触到过多的快餐和垃圾食品。在家中，家长要提供新鲜、健康的食材，鼓励孩子多吃蔬菜、水果和粗粮，确保膳食的多样性和营养均衡。 此外，我们要关注儿童的饮食时间和方式。夜间加餐是导致肥胖的一个重要因素，家长要合理安排孩子的饮食时间，避免晚上过量进食。同时，避免过分依赖加工食品，这些食品往往含有过多的盐分、糖分和脂肪，不利于儿童的健康成长。 其次，运动在预防儿童肥胖中同样扮演着重要角色。现代儿童的生活节奏较快，往往缺乏足够的运动时间。长时间坐在电视、电脑前，不仅影响视力，还容易导致身体肥胖。因此，我们要鼓励儿童多参加户外活动，增加运动量。 家长要定期安排孩子参加体育锻炼，如跑步、游泳、篮球等，这些运动有助于消耗热量，提高身体素质。同时，鼓励孩子多参与集体活动，如户外探险、夏令营等，让他们在运动中感受到快乐和成就感。家长要带头树立榜样，与孩子一起参与运动，培养家庭运动氛围。这样不仅能增进亲子关系，还能让孩子看到运动的重要性，从而更加积极地参与到运动中来。 当然，预防儿童肥胖并非一蹴而就的事情，需要家长、学校和社会共同努力。学校可以加强健康教育，让学生了解肥胖的危害和预防措施；社会可以加大对健康饮食和运动的宣传力度，提高公众对预防儿童肥胖的认识。 最后，我们要强调的是，预防儿童肥胖不仅是为了让他们拥有健康的身体，更是为了培养他们良好的生活习惯和自我保护能力。在这个过程中，家长要耐心引导，关心孩子的成长，让他们健康快乐地成长。 总之，预防儿童肥胖是一项长期而艰巨的任务，需要我们共同努力。通过合理安排饮食、增加运动时间和营造良好的生活氛围，我们可以有效预防儿童肥胖，守护他们的健康成长。让我们一起行动起来，为孩子们创造一个更加美好的未来！
生长发育 2024-06-18阅读量1798
病请描述：谈谈肥胖儿童饮食管理 肥胖已经成为一个日益严重的健康问题，特别是在儿童群体中。肥胖不仅影响儿童的身心健康，还可能引发一系列慢性疾病，如高血压、高血脂和糖尿病等。因此，帮助肥胖儿童建立健康饮食习惯至关重要。本文将科普肥胖儿童饮食的相关知识，以帮助家长和孩子们更好地管理体重。 一、了解肥胖的成因 首先，我们需要了解肥胖的成因。肥胖主要是由于能量摄入超过能量消耗，导致体内脂肪堆积过多。这可能与不合理的饮食结构、过量摄入高热量食物、缺乏运动等因素有关。因此，针对肥胖儿童的饮食管理，我们需要从减少能量摄入和增加能量消耗两个方面入手。 二、制定健康饮食计划 1. 控制总能量摄入 要减轻肥胖儿童的体重，首先要控制总能量摄入。家长应合理安排孩子的饮食，减少高热量、高脂肪和高糖食物的摄入。同时，要保证孩子获得足够的营养，以满足生长发育的需求。 2. 增加蔬菜和水果的摄入 蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强饱腹感，减少高热量食物的摄入。家长应鼓励孩子多吃各种颜色的蔬菜和水果，如胡萝卜、西兰花、菠菜、苹果、橙子等。 3. 适量摄入优质蛋白质 蛋白质是身体生长发育的重要营养素，对肥胖儿童也不例外。家长可以选择瘦肉、鱼、禽类、豆类等富含优质蛋白质的食物，为孩子提供足够的营养支持。 4. 减少盐和糖的摄入 过多的盐和糖摄入会增加肥胖儿童患高血压和糖尿病的风险。因此，家长应限制孩子食用含盐量高的食品，如腌制食品、咸味零食等；同时，要减少孩子摄入含糖饮料和高糖食品，如糖果、巧克力、甜饮料等。 三、养成良好的饮食习惯 1. 定时定量进食 家长应为孩子制定规律的饮食时间表，让孩子按时吃饭，避免暴饮暴食。同时，要根据孩子的年龄和身体状况，合理安排每餐的食物量和种类，确保营养均衡。 2. 饮食多样化 家长应引导孩子尝试各种不同的食物，以确保摄入各种营养素。通过搭配不同的食材，可以让孩子在享受美食的同时，满足身体对营养的需求。 3. 慢慢咀嚼 家长应教育孩子养成慢慢咀嚼的习惯，这样有助于减轻胃肠负担，促进消化吸收。同时，慢慢咀嚼还可以让孩子更好地感受食物的味道和口感，从而减少对高热量食物的渴望。 总之，帮助肥胖儿童建立健康饮食习惯是一项长期而艰巨的任务。家长应耐心引导孩子，关注孩子的饮食需求，提供营养丰富的食物，同时加强体育锻炼，共同为孩子的健康成长助力。通过科学的饮食管理和体育锻炼，相信肥胖儿童一定能够恢复健康的体重，拥有美好的童年生活。
生长发育 2024-06-18阅读量1741
病请描述：儿童肥胖一般指的是小儿肥胖症，是指儿童体重超过同龄和同性别儿童平均体重的20%以上。小儿肥胖症多是由于遗传因素、环境因素、疾病因素、药物因素等原因导致的。根据体重超过平均体重的比例，小儿肥胖症可分为轻度肥胖、中度肥胖和重度肥胖。轻度肥胖指的是体重超过平均体重的20%~29%，中度肥胖指的是体重超过平均体重的30%~49%，重度肥胖则是体重超过平均体重的50%以上。 对于儿童肥胖症，需要采取一系列的治疗和预防措施。在饮食方面，应调整饮食结构，让小儿饮食更健康及均衡，避免油腻和含糖过高的食物，多吃水果、蔬菜以及蛋白质、维生素高的食物。在运动方面，应鼓励孩子积极参加各种活动，如体操、游泳、跑步、跳绳等，以消耗累积的脂肪，保持肌体正常的状态。此外，提高孩子的健康意识，从小培养良好的饮食和生活习惯也是预防儿童肥胖症的重要措施。 需要注意的是，如果孩子的肥胖情况严重或伴有其他身体不适，应及时去医院进行检查和治疗。医生可能会根据孩子的具体情况，建议使用药物或手术等方法进行治疗。 总之，儿童肥胖症是一个需要重视的问题，家长应关注孩子的体重变化，采取积极有效的措施进行预防和治疗，以保障孩子的健康成长。 在学校在儿童肥胖问题上扮演着重要的角色。以下是一些学校可以采取的措施： 1. 营养教育：学校应将营养教育纳入课程，让学生了解健康饮食的重要性，以及如何选择和搭配食物。可以通过课堂教学、互动游戏、健康讲座等形式进行，让学生更好地理解和接受。 2. 提供健康饮食：学校食堂应提供营养均衡的餐食，减少高糖、高脂肪和高盐的食物，增加蔬菜、水果和全谷物的供应。同时，可以设立健康饮食的标语和宣传栏，提醒学生选择健康食物。 3. 加强体育锻炼：学校应确保学生每天有足够的体育活动时间。除了常规的体育课，还可以组织课间操、运动会、体育比赛等活动，鼓励学生积极参与。此外，可以设立校园运动俱乐部或兴趣小组，提供多样化的运动选择。 4. 建立健康档案：学校可以定期为学生进行身高、体重等健康指标的测量，并建立健康档案。对于体重超标的学生，可以给予重点关注和指导，提供个性化的健康干预方案。 5. 家校合作：学校应与家长保持密切联系，共同关注孩子的体重问题。可以通过家长会、家访等形式，向家长宣传健康饮食和体育锻炼的重要性，指导家长如何在家中帮助孩子控制体重。 综上所述，学校可以通过营养教育、提供健康饮食、加强体育锻炼、建立健康档案以及家校合作等方式，积极参与儿童肥胖问题的预防和干预工作，为学生的健康成长创造良好的环境。
生长发育 2024-06-18阅读量2346
病请描述：饮食：1.对于一般手术经过顺利的患者，术后第一天就可以少量饮水，如果没有恶心，腹胀，呕吐等特殊不适，其实不用等到排气，可以少量吃点粥，等到恢复排气，就可以从流质饮食逐渐向正常饮食开始过渡了。2.饮食上尽量要清淡，不要吃的太油腻，少食多餐，不要暴饮暴食。一般先从粥，面条等半流质饮食开始，逐渐向正常饮食过渡，具体过渡期因人而异，以舒适，能耐受为准。3.从术后第一次进食开始，就应该正常吃盐，中国人有个根深蒂固的错误观点，手术和大病时不能吃盐，这个是不对的。刚开始可以吃腐乳，咸菜，拌菜等，总之，就是不能不吃盐。4.在过渡期，其实没有什么明确禁忌吃的食物。比如蔬菜，水果，肉，蛋，奶等等。但生，冷，硬，刺激性食物应该尽量避免。5.饮酒在任何时候都是不提倡的，尤其在手术后早期，是明确禁忌的。伤口护理1.如果是腹腔镜手术，切口比较小，出院以后可以自行换药，我一般建议我的患者自己准备一包无菌棉签，一瓶碘伏，大一点的创可贴，用棉签沾碘伏把伤口消毒，看看有没有红肿渗出，然后贴上创可贴即可。等到术后一周到十天左右，伤口恢复的很好以后就不需要再换药了。等到结痂完全脱落，就可以冲淋浴，但不要使劲搓伤口，一般等到几个月以后伤口愈合结实以后就可以像正常人一样了。2.如果是开腹手术，就得依照医生的医嘱，找专业的医生切口换药拆线了。3.关于拆线：腹腔镜一般都是用的可吸收缝线，不需要拆线。不过可以在出院前和医生核实好伤口的注意事项，包括是否需要拆线。4.如果遇到伤口疼痛，红肿，出血，流脓甚至裂开等情况，要及时就医。舒适的姿势经常有患者反映，胆囊切除以后，尤其是腹腔镜手术的，会有右上腹和肩膀部位的酸胀疼痛，只有采取特定的姿势才会比较舒适一些。这个是手术以后的正常反应，我会告诉我的患者，怎么舒服怎么来，慢慢就好了。何时开始工作这个问题要因人因工作而异，其实术后两三天出院以后，大部分患者就可以生活自理了，可以做一些简单的家务。但是一些对体力要求较高的工作，则要恢复一段时间。所以什么时间开始工作要看具体情况，和医生综合分析。体育运动这个和工作类似，要根据年龄，病情轻重，体质情况，并存疾病及恢复情况综合判断。术后早期可以以散步为主，依据耐受性逐渐增加运动量和强度。复查1.单纯的胆囊结石或者良性的息肉，可以在手术后半年复查一下肝胆脾超声和肝功。2.对于复杂一些的，有并发症的患者，医生会根据具体病情在出院前告诉具体的复查随访方案。特别提醒同样的手术，在不同的人，不同的病情情况下，会有很大的差别，以上只是针对病情不复杂，手术恢复比较顺利的患者。具体术后注意事项，还得咨询自己的负责医生。
孟凡斌 2024-06-17阅读量1180
病请描述：常言道：“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”，我们的饮食和养生往往遵循着自然规律，究竟如何正确地食养一直是大家关心的话题。在门诊，常有高血压患者提出这样的疑问：“医生，这个东西我能不能吃啊？平时在饮食上我还要注意些什么？”今天就带大家梳理一下高血压患者应该吃什么、怎么吃。 高血压是导致冠心病、脑卒中等心脑血管病的主要原因之一，目前，我国18岁及以上居民高血压患病率达27.5%，也就是大约每4个成年人中就有1人是高血压患者，患病人数约为2.45亿。 高血压的危险因素多与不合理膳食相关，包括高钠和低钾饮食、吸烟、过量饮酒、超重和肥胖等。膳食干预是国内外公认的高血压防治措施，可以降低血压、预防或延迟高血压的发生、降低心血管病发生风险，在任何时候对高血压患者都是合理、有效的治疗措施，应该贯穿高血压治疗的全过程。 《黄帝内经》指出：“谷肉果蔬，食养尽之，勿使过之，伤其正也。”体现了古人均衡膳食的智慧。现今，国家卫健委出台的《成人高血压食养指南2023》，也针对高血压患者的日常食养提出了5项原则和建议。 一、减钠增钾，饮食清淡 ①每人每日食盐摄入量5g以下，摄入过多可增加高血压风险。 ②增加钾摄入量可降低血压。建议食用富钾食物如新鲜蔬菜、水果、豆类等。肾功能良好者可选择高钾低钠盐。 ③适当选择富含钙、镁的食物。镁对周围血管系统可以起到血管扩张作用，可对抗高钠的升压作用。 ④饱和脂肪酸可升高血脂和血清胆固醇水平，从而增加高血压患者发生冠心病、脑卒中的风险。因此，高血压患者要清淡饮食，少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。 2、合理膳食，科学食养 平衡膳食应由上图五大类食物组成，成人高血压患者的食物选择如下： (1)谷类和薯类：推荐成年居民每天摄入谷类食物（大米、小麦、玉米、小米等）200-300g（其中包含全谷物或杂豆类50-150g），薯类（红薯、山药等）50-100g。 (2)动物性食物：选择鱼、禽、蛋和瘦肉，平均每天120-200g，推荐每天奶制品摄入量相当于300ml以上液态奶。 (3)大豆及其制品：推荐每日摄入大豆15-25g，相当于豆浆220-360g或者南豆腐84-140g。少食豆豉、豆瓣酱、腐乳等。 (4)蔬菜和水果：每日新鲜蔬菜摄入不少于300g，至少3种，最好5种以上，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上。推荐富钾蔬菜如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等。水果每日摄入200-350g，至少1种，最好2种以上。 (5)坚果：推荐食用原味坚果，每周50-70g，应注意控制摄入的总能量，避免脂肪摄入过多。 (6)油脂：优先选择富含不饱和脂肪酸的菜籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等。推荐交替使用不同种类的植物油，每天控制在25-30g。 (7)酒：不宜饮酒，饮酒者尽量戒酒，即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。 (8)水、饮料：不宜饮用含糖饮料，推荐白水，保证摄入充足水分。轻身体活动水平成年人每天喝水1500-1700ml。 (9)调味品：减少摄入食盐及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、味精等），每日钠摄入量不超过2000mg（相当于食盐5g）。 (10)其他：少食用或不食用特别辛辣和刺激性的食物，不推荐饮用浓茶和浓咖啡。 3、吃动平衡，健康体重 ①将体重维持在健康范围内：体重指数18.5-23.9kg/m2（体重÷身高的平方）为宜。 ②一般成年人每周4-7天、每天累计30-60分钟的中等强度身体活动，可改善血压水平。 4、戒烟限酒，心理平衡 ①戒烟可降低心血管病风险，做到不吸烟、彻底戒烟、避免被动吸烟。 ②建议不饮或限制饮酒，即使少量饮酒也会对健康造成不良影响，过量饮酒显著增加高血压的发病风险。 ③减轻精神压力，保持心理平衡。 5、监测血压，自我管理 定期监测血压，了解血压数值及达标状态；遵医嘱改善生活方式，坚持长期治疗；定期随诊。
沈迎 2024-06-13阅读量1043
病请描述：警惕餐桌上的“催熟剂”：防止儿童性早熟的饮食指南 在儿科门诊中，越来越多的家长带着忧虑询问：“为什么我的孩子这么早就出现了青春期特征？”性早熟，这一曾经鲜为人知的名词，如今已成为家长们普遍关注的问题。性早熟不仅影响儿童的身体发育，还可能带来心理健康和社会适应方面的挑战。本文旨在揭示那些可能隐藏在日常饮食中的“催熟剂”，并分享实用的预防策略，通过一个真实案例，引导家长们如何在孩子的饮食中筑起保护之墙。 导致性早熟的食物黑名单 1. 过度营养的补品 燕窝、牛初乳、羊初乳、花粉制剂、冬虫夏草、人参等营养保健品，常被视为滋补圣品，但它们可能含有促进性激素分泌的成分，甚至是直接的激素残留，对儿童而言，无疑是性早熟的潜在诱因。 2. 动物内脏与特定肉类 炖煮的动物内脏（如肝脏）、过度食用的猪肉、鸭肉、鸡肉等，因富含的激素和脂肪可能干扰儿童正常的内分泌系统，增加性早熟风险。 3. 反季节果蔬与农药残留 反季节蔬菜水果，为了加速生长，有时会使用较多的植物生长调节剂，而未经彻底清洗的果蔬上的农药残留也可能含有类似激素的物质。 4. 含有添加剂的零食与饮料 市面上某些儿童喜爱的零食和功能性饮料，为了追求口感和保质期，可能添加了人工色素、香精及激素类物质，长期摄入对儿童内分泌系统构成威胁。 如何预防性早熟？ 1. 均衡膳食，适量蛋白 确保孩子的饮食多样化且均衡，避免高蛋白饮食过量。合理安排肉类、蛋奶、谷物、蔬菜水果的比例，既满足生长所需，又不过度刺激内分泌。 2. 自然为先，减少加工食品 选择新鲜、天然的食材，减少加工食品和快餐的摄入，特别是避免含有人工添加剂的零食和饮料。 3. 清洗彻底，减少农药残留 蔬菜水果食用前务必充分清洗，必要时可使用蔬果清洁剂，减少农药和化学物质的摄入。 4. 科学补充营养，避免盲目进补 除非经医生评估后确认必要，否则不建议随意给孩子服用营养保健品。任何补充剂都应在专业指导下进行。 案例分享：小华的转变 小华，一名9岁的小学生，因为乳房开始发育并伴有月经初潮，被家长紧急带到医院。经过一系列检查，确诊为中枢性性早熟。医生详细询问了小华的饮食习惯，发现她几乎每天都会喝一杯加了蜂蜜和人参的牛奶，同时，小华酷爱各种甜食和功能饮料，几乎不碰蔬菜水果。 在医生的建议下，小华的家长调整了她的饮食结构：撤掉了人参和蜂蜜饮品，转而鼓励饮用清水和新鲜果汁；限制甜食和加工食品，增加了蔬菜、水果和全谷物的比例；同时，坚持每日户外运动，增强体质。 半年后，小华的发育速度有所减缓，身体指标逐渐趋于正常。家长的觉醒和坚持，让小华避免了更严重的性早熟后果，家庭也学会了如何科学地关爱孩子的成长。 结语 性早熟并非不可防不可控，关键在于家长的意识和行动。通过科学合理的饮食管理，我们可以在一定程度上减少环境和饮食因素对孩子内分泌系统的干扰。记住，预防永远胜于治疗，让我们从每一餐做起，守护孩子们的健康成长。
生长发育 2024-06-12阅读量1843
病请描述：俗话说“吃饱才有力气干活”，尤其是宝宝的成长发育，对营养的需求量很大。只有在营养充足的前提下，才能保证宝宝的健康成长。 其实，只要合理搭配饮食，孩子就能吃饱，而且吃得好、吃得营养。现在很多年轻父母在给孩子准备饮食时，往往注重“精”而忽略了“全”和“杂”。在给孩子准备食物时，要保证荤素搭配、粗细结合、干稀搭配、品种多样。此外，还要注意各种食物的比例关系。这样才能使孩子摄入全面的营养。 一、 奶豆粥 原料：大米100克，牛奶1盒，豆浆1杯，冰糖适量。 做法：大米、黄豆洗净放入锅中，加水煮成粥，再放入冰糖搅拌至融化即成。每天早晨给宝宝做一碗奶豆粥。 点评：牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，是一种营养价值很高的食品。豆制食品含有丰富的维生素和蛋白质，特别是黄豆中含有较多的皂甙。大豆中所含的钙和锌都比大米和小米高出很多倍。用豆浆煮粥给宝宝吃，可增加钙质。此外，豆浆中含有较多的优质蛋白和维生素，非常适合宝宝食用。 功效：富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。此外，还含有较多的膳食纤维、维生素B2等成分。食用大豆还能促进儿童骨骼发育和大脑发育。 二、 虾米汤 原料：小虾米50克，植物油、鸡蛋清各适量，酱油、盐、味精各适量。 做法：小虾米用温水泡发，洗净；鸡蛋清加少许盐打匀；锅中加油烧热，放入小虾米煸炒后加入开水和酱油煮沸；再放入鸡蛋清煮熟；放入适量的盐，用筷子打散，撒上葱花即可。 虾米汤含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，其中钙含量高达1175毫克/100克，比牛奶和鸡蛋中的钙含量还高。另外，它还含有大量蛋白质、脂肪和多种氨基酸。与牛奶相比，它的优势在于矿物质含量丰富而利用率较高，所以食用虾米汤对孩子的骨骼生长和牙齿发育都有很好的帮助。经常吃虾米汤可以使皮肤保持光泽细腻，对改善肤色和延缓衰老都有很大帮助。同时，虾米汤还具有补钙的作用。因为虾米汤中钙含量很高，而且钙磷比例合适，容易被人体吸收利用。所以适当地给孩子喝些虾米汤对孩子的成长发育都有好处。 三、 花生炖猪蹄 原料：花生米50克，猪蹄500克，葱段、姜片、料酒各适量。 做法：将花生洗净，浸泡一夜；猪蹄洗净后斩件。锅内倒入适量清水，放入猪蹄和葱、姜、料酒，用大火煮沸后，转小火炖至软烂。将花生米放入锅中，用小火慢煮约30分钟左右；再加入盐、味精调味即可。 营养提示：花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E及钙、磷等矿物质；猪蹄富含蛋白质和脂肪，能提供丰富的胶原蛋白和维生素E，对促进宝宝生长发育有很好的作用。 温馨提示：花生有“长生果”之称，其营养丰富而均衡；猪蹄营养丰富，能促进宝宝生长发育。两者搭配不但能起到补充营养的作用，还可以增强其身体素质。 四、 菠菜豆腐汤 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、磷、铁等营养成分，还有促进小儿生长发育的作用，能防治贫血，还可促进铁元素的吸收，对缺铁性贫血有一定的食疗作用。豆腐中含有丰富的蛋白质、钙和维生素B1、B2等，有助于孩子长高。 1、准备材料：菠菜50克，鸡蛋1个，鸡精2克。 2、豆腐切丁；菠菜洗净切段；鸡蛋打散；菠菜放入开水中焯一下捞出备用。 3、锅中倒少许油，放入鸡蛋液炒熟盛出备用。锅中再倒入少许油，放入葱花爆香。 4、然后倒入焯好的菠菜和豆腐翻炒一下。 5、再加入适量清水，调入鸡精煮开后即可出锅。 6、营养小贴士：菠菜含有草酸和嘌呤等物质，食用前最好用沸水焯一下。豆腐中含有多种矿物质和维生素，孩子适量食用能促进生长发育。但是要注意，一岁以内的宝宝不能吃盐。 五、 鸡汁玉米羹 原料：玉米2个，鸡肉100克，鸡蛋1个，淀粉适量。 做法：玉米剥粒，鸡汁用温水浸泡15分钟，再用小火煮熟；玉米粒煮熟后捞出沥干；将鸡肉剁成泥备用。把鸡蛋打散后加适量水调匀备用。锅内放适量清水烧开后，倒入玉米浆煮成糊状。然后用水淀粉勾芡即可。 玉米中含有丰富的维生素A、维生素C和微量元素硒。这些营养素对小儿的生长发育都有很好的作用。鸡蛋中的蛋白质、脂肪和卵黄素等，对小儿的大脑发育和增强记忆能力都有很大的帮助。因此，家长可以把玉米做成鸡汁玉米羹给孩子吃，以满足孩子对营养素的需求。 提示：本品需要淀粉10克，淀粉可增加玉米羹的粘性，使其更好吃，也能满足孩子对糖类的需求。 六、 芹菜鲜虾豆腐汤 原料：豆腐100克，鲜虾100克，芹菜15克，植物油10克，盐3克，味精2克，料酒15克，姜末、淀粉各5克。 做法：豆腐切成小块。鲜虾去头、壳、线，去虾线，剁成泥状。芹菜洗净切段。淀粉加水调成芡汁备用。锅内加油烧热，下入姜末煸出香味后，下入鲜虾泥炒散，再加入豆腐块略炒几下，放入料酒、盐和味精调味后倒入高汤（或水）煮至汤呈乳白色时加入芹菜段烧开即可。 功效：本汤清淡可口，具有清热利湿、利尿消肿的功效。豆腐是儿童理想的优质蛋白质来源之一；鲜虾含有丰富的蛋白质及多种维生素；芹菜是芹菜科植物芹菜的干燥根，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素B2、维生素C和钙、磷等矿物质；鲜虾中含有丰富的镁元素；芹菜汁有降压作用。本汤营养丰富，味道清香鲜美。在夏季常给孩子食用有清热去火、补钙强身之功效。 七、 双菇猪肝汤 材料：香菇10个，金针菇1把，猪肝100克，油、盐、味精、葱、姜适量。 做法：香菇用温水泡发，去蒂洗净；金针菇去根洗净；猪肝切成薄片，用少许淀粉、盐、蛋清、油抓匀腌制片刻；葱姜切末。锅内水烧开后放入香菇和金针菇，待煮软后放入猪肝片，略煮片刻，加盐和味精调味后即可食用。 点评：此汤有益气补血、健脑益智之功效，适于小儿食用。香菇被称为“菇中皇后”，它含有多种维生素和矿物质及纤维素，是高蛋白、低脂肪的食品。香菇中含有一种能降低胆固醇的成分——香菇素。而香菇中的矿物质磷和钙含量也很丰富。猪肝是补血佳品，能补肝养血，防止宝宝因气血不足导致的贫血。此汤味道鲜美可口，具有补气养血之功效。 温馨提示：本汤品不宜与辛辣食物同食；不宜与葡萄同食。
生长发育 2024-06-12阅读量2207
病请描述：最近有一位家长给我留言，问：“医生，我家孩子三岁了，一直瘦不拉几的，是不是生病了？需要补什么营养？” 其实在日常生活中，每个孩子都有各自的生长曲线。家长们也可以通过观察孩子的身高、体重来判断孩子是否存在营养不良等问题。 不过，“一白遮百丑”，孩子们长得太胖或太瘦都会影响整体美感。那么，儿童应该多胖才合适呢？体重正常的标准是多少？ 下面就来给大家讲讲儿童身高和体重的关系： 一、 婴儿期 在婴儿期，身高和体重增长速度很快，出生后第一年平均增长速度约为25 cm/年，第二年平均增长速度约为25-30 cm/年。出生后6个月内的婴儿身高平均每年增长10-15 cm，体重平均每年增加4-5 kg。从6个月开始，宝宝进入快速生长阶段，每个月的生长速度都很快。此时，宝宝的生长曲线呈“S”形：出生后的前三个月，宝宝生长迅速；4-6个月时，宝宝身高增长开始减慢；7-12个月时，宝宝身高增长达到高峰。 1岁以后的宝宝身高、体重将缓慢下降。 这个阶段是孩子营养状况的最佳时期，家长应多关注孩子的饮食情况，保证给孩子充足的营养。同时应根据不同年龄段孩子的营养需求调整膳食结构。 二、 儿童期 在儿童期，由于内分泌系统和神经系统的发育，体重和身高都会有很大的变化，但是在各个年龄阶段都有一个大致的趋势，如果出现了下列情况，就应该及时去医院进行检查。 1、幼儿期： （1）幼儿期是指从出生到2岁前的阶段。此时期的孩子体格生长比较快，一般在6个月到3岁时身高和体重分别可增加2~4倍。 （2）2岁后身高增长开始缓慢，每年约增长5~7 cm,2岁后每年增长5~7 cm。至青春期开始身高开始加速增长。所以家长们要特别注意这段时间孩子的生长。 2、学龄前期：学龄前儿童在体格发育、神经心理发育和社会适应能力等方面均与学龄期儿童相似。此期儿童生长速度最快，每年可增长6~7 cm。 3、学龄期：学龄儿童在此阶段生长速度逐渐减慢，但仍保持一定水平，每年可增长5~7 cm，至青春期前基本停止生长。 三、 青春期 青春期是人的第二个生长发育高峰，女孩一般在11~12岁、男孩在12~13岁开始进入青春期。男孩通常比女孩要晚，所以男孩一般在14~15岁才进入青春期。 青春期是孩子快速生长发育的阶段，体内各种激素水平明显上升，骨龄增长也比较快，长高速度较青春期前明显加快，所以青春期是儿童长高的高峰期。 不过也有部分孩子可能会提前进入青春期。家长需要观察孩子的第二性征是否发育，是否有过性行为，如果性早熟可能会出现身高增长过快。 青春期也是孩子长得最快的阶段，因此家长们一定要重视孩子的生长发育情况。如果孩子在此期间身高增长明显加快，应及时到正规医院进行检查。 总的来说，身高和体重是衡量一个人健康状况的重要指标，家长们平时要多关注孩子的生长发育情况，在日常生活中多关注孩子的身高和体重变化情况。 四、 成年期 成年期的体重与儿童期的体重是不同的。因为成年后我们体内的脂肪含量会比儿童期高，所以成年期体重不是一成不变的，在不同年龄段也会有一定的变化。 18岁之前，身高和体重都在正常范围内，就不用太担心；而18岁之后，身高增长缓慢或停止长高，体重也会随之增加，身高也会略有增加。所以孩子18岁之前，都可以保持健康的体重和身高。 一旦孩子过了18岁，身高停止增长之后，就需要去医院检测骨龄，以了解孩子骨骼发育的情况。 总之，孩子的生长发育和遗传、营养、运动等因素有关。对于一个健康的孩子来说，只要没有明显的病理性疾病和特殊原因，身高和体重应该是正常的。而对于身高偏矮或体重偏低的孩子来说，除了要考虑营养因素外，还要结合内分泌、骨龄、运动等方面进行综合分析。只有综合考虑了这些因素后才能找到合适的解决方案。 五、 老年期 1.标准体重的计算方法： 标准体重（kg）=年龄（岁）×身高（cm）-100 2.根据年龄调整体重： 3.如果孩子在三岁之前，就出现了营养不良的症状，可以先给孩子增加辅食。注意一定要循序渐进，同时还要保证营养的均衡。 4.孩子三岁之后，家长就可以带着孩子去测身高和体重。因为三岁之后的儿童，虽然身高还在继续增长，但是速度会变得越来越慢，所以家长可以根据孩子的身高和体重情况来调整饮食。比如：如果孩子的身高和体重在同龄儿童中属于中等水平，可以适当给孩子增加一些蛋白质、铁、锌、钙等营养元素。同时要让孩子多运动，多晒晒太阳，促进钙质的吸收。 5.如果发现孩子在生长发育过程中出现异常的情况，要及时到医院就诊。 六、 体重增加与减少的影响因素 影响儿童体重增加和减少的因素主要有：遗传、喂养方式、疾病、疾病及药物等因素。遗传因素是出生体重和身长的预测因子，但是不是唯一的决定因素，即使一个孩子的父母都是高体重，其子代的出生体重也不会太高；喂养方式对宝宝的体重有很大影响，包括喂养次数和进食量；疾病与药物可以通过影响激素水平影响体重，甚至引起肥胖。 当然，任何一个因素都不是绝对的，也会存在例外。比如，有些孩子在妈妈肚子里就长得胖，出生时就超重了，但在后天发育中并不一定会增加体重。所以说，孩子是否超重或肥胖是相对的，而不是绝对的。家长们要注意观察孩子的体重变化情况，如果有异常情况一定要及时就医。 七、 预防肥胖的方法 1.养成良好的饮食习惯，吃饭时细嚼慢咽，少吃甜食、油炸食品、动物内脏等高脂肪、高热量食物。多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果，多喝水，不喝碳酸饮料。 2.坚持每天运动1小时以上，有氧运动和力量训练相结合，推荐父母和孩子一起参与运动。建议每天进行1小时以上的户外活动。 3.不吃零食，少喝或不喝含糖饮料。 4.保证充足睡眠，养成规律的作息时间。建议每日睡眠时间达到7~8小时。 5.鼓励孩子多喝白开水或淡茶水，避免过多饮用含糖饮料。少喝果汁及含糖饮料。 6.不要让孩子养成以零食和夜宵代替正餐的习惯。 7.避免带孩子到高热量、高脂肪的饭店就餐，带孩子到健康餐厅就餐。不能因为图方便、省钱让孩子养成吃夜宵的习惯。 8.避免让孩子接触含有反式脂肪酸的食品，如酥皮点心、炸薯条等。 9.禁止给1岁以下的儿童添加盐和油等调味品。
生长发育 2024-06-12阅读量2378
病请描述：急性结石性胆囊炎治疗方法可以分为保守治疗和外科手术治疗两大类，若症状较为轻微，可以考虑行保守治疗以控制病情，反之则应及时给予外科手术，以免延误最佳治疗时机，导致出现各种并发症，不仅严重影响日常生活和工作，给患者带来病痛的折磨，甚至还有可能危及生命。保守治疗主要包括镇痛解痉、应用抗生素、全身营养支持以及纠正水电解质和酸碱平衡状态等。需要注意的是，在保守治疗过程中，医务人员和家属必须严密观察患者生命体征和病情状态变化趋势。若出现异常情况，需要立即给予手术治疗，以免延误病机、加重病情。 硫酸镁 硫酸镁具有解痉镇痛的作用，在急性结石性胆囊炎患者中的应用中，能够将胆囊平滑肌和胆管括约肌（SO）有效松弛，同时还可缓解胆管和胆囊痉挛程度，从而达到缓解症状、减轻痛苦的作用。据统计，硫酸镁在病痛程度方面的缓解有效率超过90%，且应用时间越早，镇痛程度和效果也越明显。此外，硫酸镁在降低胆道和肠道压力方面效果显著，从而改善排便状况，对病情控制具有明显积极作用。硫酸镁对血管具有明显扩张作用，通过将胆管和胆囊壁张力大幅度降低以解除梗阻，联合应用抗生素时可提高药物在胆管内的浓度，以增强抗菌和抗感染治疗效果。由此可知，在常规保守治疗的基础上联合应用硫酸镁对急性结石性胆囊炎患者给予早期治疗，以缓解和控制病情。若患者病情较为严重，可以在此基础上行手术治疗，提供有力时机，同时可有效避免急诊手术产生的不良事件和后果，减少术后并发症情况，在一定程度上可街上住院医疗费用；若患者病情较为轻微，则可依据实际情况确定下一步治疗方案。 生长抑素 急性结石性胆囊炎患者若结石嵌顿位置恰巧在胆囊颈部，基础保守治疗不易缓解病情，但是急诊胆囊切除术或造瘘术和择期手术相比风险及远期并发症远远升高，因此需要采取积极有效手段为择期手术争取时间。生长抑素在临床应用中较为广泛，大多均为人工合成品，且对消化道的腺体分泌具有明显抑制作用，同时舒张胃肠道平滑肌作用。生长抑素减轻炎症反应程度，对器官具有良好的保护作用，同时还可以促进受损胆囊壁黏膜的修复进程，为择期手术争取时间，同时也为早日康复提供有力保障。 抗生素 在急性结石性胆囊炎患者中最常应用的抗生素类药物主要有头孢哌酮舒巴坦钠、头孢呋辛和左氧氟沙星三种。在患者围手术期应用抗生素类药物不仅可以控制炎症反应，缓解病情，还可以预防各类局部或全身性炎症性并发症，以改善预后。据相关研究资料显示头孢哌酮舒巴坦钠总有效率高达92%，而左氧氟沙星为86%，头孢呋辛为76%，但是三组通过手术治疗后痊愈例数和平均住院时间均无显著差异，表明三种抗菌药物在急性结石性胆囊炎患者基础治疗中均具有应用价值。然后通过对抗菌药物、手术、补液、检验、护理、床位、处置治疗等医疗相关成本分析可知，头孢哌酮舒巴坦钠不仅应用成效最为显著，而且也最为经济使用，且在治疗方案和成本效果分析中，均显示出明显优势，尤其在手术和护理成本中，均具有良好的应用价值。 预防和护理方法 首先应该注意饮食，应尽量以清淡为主，对烧烤、油炸、辛辣的食物应尽量少食；其次还要保持大便通畅，若大便秘结时，可引起不良后果，甚至引发本病；日常生活中应该注意改变静坐生活方式，尽量多走动，且在业余时间应保持运动量，既可强身健体，又可提高机体免疫力，减少相关疾病的发生；在临床护理工作中，行体温监测，同时注意疼痛控制和紧急处理，及时遵医嘱给予补液和平衡水电解质紊乱状态，以免发生紧急状况。此外，急性结石性胆囊炎潜在并发症是胆囊穿孔，护理人员除注意生命体征监测外，还应密切观察其表情和症状表现，做好护理措施，同时注意导管护理和无菌操作，避免发生院内相关感染。尤其需要注意的是，老年患者大多内心脆弱，且较易产生焦虑和抑郁等负性情绪，再加上疼痛的影响，将会给休养状态和术后恢复带来严重影响，甚至造成睡眠障碍，影响精神状态。 本文选自：刘大龙，腹腔镜手术对胆囊结石合并急性胆囊炎患者机体应激及免疫功能的影响。 原文链接地址：腹腔镜手术对胆囊结石合并急性胆囊炎患者机体应激及免疫功能的影响(wanfangdata.com.cn)
赵刚 2024-06-11阅读量1497
病请描述：随着人们生活水平的不断提高，越来越多的孩子成长为“小皇帝”“小公主”，饮食问题成了家长们关注的焦点。据调查，儿童期是营养不良的高发期，我国儿童营养不良发生率为5-10%，相当于平均每10个儿童中就有2个发育迟缓。其中，生长迟缓与消瘦是影响儿童生长发育的主要因素。由此可见，合理而充足的营养对于孩子的成长和发育是多么重要！ “孩子多吃点”“多吃水果”……很多家长认为给孩子吃得越多越好。实际上，在这个物质丰富的时代，如果没有一个均衡的膳食结构和科学的营养补充方式，孩子是不可能健康成长的。 今天我们就来给大家科普一下儿童合理饮食和均衡营养。 一、 饮食规律 1.饮食规律不规律可能导致胃肠功能紊乱，引起食欲不振、消化不良、厌食和消化不良。儿童胃肠道发育尚未成熟，胃肠功能脆弱，胃肠道菌群的失调会影响其对营养物质的吸收和利用。 2.要定时、定量进食，不要让孩子养成边看电视或边玩游戏边吃饭的习惯。孩子饥饿时，其消化液分泌增加，有利于食物消化，胃肠道蠕动加快，可以促进营养物质的吸收； 3.要注意饮食卫生。进食前一定要洗手；不要让孩子吃不洁或变质食物。 4.不要让孩子养成吃零食、吃夜宵的习惯。如果经常吃零食和夜宵，就会打乱孩子的胃肠正常的生理节律，使胃肠功能发生紊乱，导致消化不良或便秘、腹泻等症状。 5.进食时要专心。尽量避免边吃边玩和边吃边看电视等不良习惯。 二、 食物多样 食物多样，是指每天的食物品种和数量要多样，不仅要吃谷类及薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，还要吃鱼、禽、蛋和瘦肉等动物性食物。这样才能获得全面的营养素，保持生长发育所需要的营养。 每日的食物种类应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类和大豆坚果类四大类，每天吃12种以上食物，每周25种以上。其中谷类是主食，每天都应吃；蔬菜水果类是副食，每天都应吃；鱼禽蛋奶类是荤菜，每天都应吃；豆制品是豆制品，每天都应吃。其中动物性食物是指各种畜肉及其制品、水产品及其制品等；大豆和坚果是坚果。 需要注意的是，食物要多样并不意味着要“偏食”或“挑食”，要注意均衡膳食的各种营养素。也就是说在保证优质蛋白质的基础上，适当增加谷物、蔬菜和水果等多种食物的摄入。 三、 多吃蔬菜水果 蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，对于儿童的生长发育非常重要。多吃蔬菜水果，可以满足儿童对维生素和矿物质的需要。新鲜蔬菜水果中含有丰富的维生素A、维生素C和叶酸，而维生素A和维生素C对于宝宝的视力发育至关重要。我们日常生活中常见的菠菜、胡萝卜、西兰花等食物都含有丰富的维生素C，可以促进铁吸收；而猕猴桃、柑橘类水果、柿子、樱桃等都含有丰富的叶酸，叶酸能够促进宝宝脑细胞发育，有助于宝宝大脑发育。对于水果而言，最重要的是控制摄入量。儿童由于不会咀嚼或者咀嚼不充分，直接吃水果会导致营养摄入不足，影响健康。因此，应在饭后两小时左右给宝宝食用水果。吃水果时尽量选择一些含糖量低且水分含量高的水果。同时，儿童进食过程中不要吃太多零食，以免影响正餐。注意，果汁和果干不能代替新鲜果蔬。 四、 适当增加奶制品和豆制品 奶制品是一种优质蛋白质和钙的良好来源，特别适合1岁以后的儿童。可以把它作为添加辅食的一部分，如酸奶、奶酪等。也可以在牛奶中添加少量豆类（如大豆、绿豆等），以获得更多的蛋白质。另外，豆类食物中含有丰富的矿物质和维生素，尤其是钙、铁和锌。钙是儿童骨骼发育、体格生长的重要营养素，是骨骼细胞代谢和生成的主要元素之一；铁是合成血红蛋白、肌红蛋白及细胞色素酶的重要元素；锌是构成锌蛋白并参与多种酶促反应的重要元素。因此，豆类和豆制品可以帮助孩子获取足够的钙、铁、锌等矿物质，从而促进生长发育。 需要注意的是，豆制品属于“干”性食品，需要在烹调时加水，否则会影响其消化吸收。 五、 合理选择零食 儿童应少吃或不吃零食，尤其是油炸食品、膨化食品和碳酸饮料等。建议在正餐之间适当加餐，吃零食的时间应选择在两次正餐之间，不要影响正餐的摄入。 零食最好选择天然新鲜食物，如牛奶、水果、坚果等。也可适当选择富含维生素C、B族维生素和矿物质的新鲜水果和蔬菜。如猕猴桃、苹果、香蕉等，不仅能补充维生素，还能补充膳食纤维；像草莓、樱桃等水果也富含维生素C，可以给孩子作为零食食用。 如果孩子因为想吃零食而耽误正餐的进食，会造成营养摄入不足，影响身体健康。也不要把零食作为奖励，让孩子养成不良的饮食习惯。 零食也要适量食用，不能因为是孩子就肆无忌惮地吃。 六、 减少看电视时间 儿童的注意力集中时间较短，看电视是一种被动的活动，不利于儿童注意力的培养和发展。 3岁以内的婴幼儿不宜看电视，3-6岁的儿童每天看电视时间不要超过1小时，学龄前儿童每天看电视时间不要超过2小时。观看电视时，要与电视机保持2米以上的距离。家长可陪孩子一起看电视，让孩子学着做一些力所能及的家务。 均衡营养是促进儿童生长发育的重要保证。要想孩子吃得好，营养摄入全面均衡，家长们一定要多关注孩子的饮食状况，及时发现并纠正孩子在饮食方面出现的问题，尽量满足他们每日所需的各类营养物质。 同时也要注意孩子每天是否存在挑食、偏食等不良饮食行为，是否有过度饮食或不健康的饮食习惯等，家长应及时关注并采取正确的干预措施进行纠正。只有合理而充足的营养才能保障孩子健康成长，促进其身体发育和智力发展。 七、 加强身体锻炼 在孩子长身体的过程中，要多运动、多晒太阳、多参加户外活动，养成良好的生活习惯，帮助孩子长得更高更结实。同时，注意不要让孩子过度劳累。 综上所述，我们可以看出合理的饮食结构和均衡的营养对于孩子来说是非常重要的，它不仅可以保证孩子的健康发育，也是他们成长发育过程中所必需的物质基础。 均衡的膳食结构和营养补充对孩子来说是非常重要的，家长们在日常生活中要注意做到饮食规律、荤素搭配、营养均衡等，为孩子提供一个良好的成长环境。 【1】《中国居民膳食指南》（2016版） 【2】《儿童肥胖与营养不良》 【3】《儿童生长发育》
生长发育 2024-06-10阅读量3769