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病请描述：糖尿病吃饭就像玩“血糖平衡木”——吃对了血糖稳如狗，吃错了直接起飞。 主食别碰“白富美”：白米饭、馒头、面条升糖快得像火箭，换成糙米、燕麦、荞麦面等杂粮，消化慢血糖不飙升。 蔬菜当饭吃：绿叶菜（菠菜、油菜）管饱不限量，土豆、南瓜这些“伪蔬菜”含淀粉高，得当主食吃。 吃肉挑瘦的：鸡胸肉、鱼虾、豆腐优先，肥肉和加工肉（香肠、培根）全是隐形脂肪炸弹。 水果选“低糖刺客”：草莓、蓝莓、苹果（带皮吃）少量OK，荔枝、芒果、葡萄含糖量爆表，浅尝辄止。 零食全是坑：饼干、蛋糕、蜜饯写着“无糖”也可能有淀粉，坚果每天一小把就行，嗑瓜子等于喝油。 吃饭顺序救命：先吃蔬菜垫底，再吃肉，最后吃主食——血糖涨幅直接砍半。 少食多餐别硬扛：三餐定时定量，下午加餐选无糖酸奶或半根黄瓜，避免饿急眼暴食。 调料比糖狠：沙拉酱、红烧汁、蚝油全是隐藏糖分，做饭用柠檬汁、黑胡椒、蒜末调味更安全。 喝酒等于喝糖水：酒精伤肝还扰乱血糖，红酒小半杯是极限，空腹喝酒可能引发低血糖昏迷。 关键：每餐搭配“蔬菜+蛋白质+少量粗粮”，血糖波动小。随身带血糖仪，吃完2小时测一下，吃啥升糖快就拉黑。记住，控糖不是饿肚子，而是吃得聪明。每个患者均有特殊性，具体病因、治疗指征和方式请咨询专科医生。欢迎收藏及转发给有需要的亲人朋友。
孙平 2025-02-05阅读量734
病请描述： 血糖指血中的葡萄糖。 相对恒定的血糖浓度（3.9-6.1mmol/L）是血糖的来源和去路之间动态平衡的结果。 血糖的来源：饱餐后，食物消化吸收；短期饥饿，肝糖原分解成葡萄糖；长期饥饿，非糖物质经糖异生途径转化成葡萄糖。 糖原是葡萄糖的多聚体，是体内糖的储存形式，有肝糖原和肌糖原。 血糖的去路：有氧氧化分解产能；合成糖原；转变成其它糖类；转变成脂肪或氨基酸。 血糖的来去受激素调节，有胰岛素、胰高血糖素素、肾上腺素和糖皮质激素等。 胰岛素是唯一的降糖激素，由胰腺的B细胞分泌。 对于健康人，血糖＜2.8mmol/L称低血糖。一般引起低血糖症状的血糖值2.8-3.9mmol/L。空腹血糖＞7.0称高血糖。 糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起。长期碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱可引起多系统损害，如眼、肾、神经、心脏等组织器官慢性进行性病变、功能减退及衰竭；病情严重或应激时可发生急性严重代谢紊乱，如糖尿病酮症酸中毒、高渗性高血糖综合征等。
蒋伟 2022-03-08阅读量9126